济南白癜风医院 http://www.yunweituan.com/m/大家吃过最贵的酱油是什么？大概就是一瓶十几块吧？但是中国有一种酱油，堪称是国产酱油中的“爱马仕”，酱油中的“茅台酒”，估计普通家庭都没有吃过！
这个酱油叫薛泰丰酱油。
曾经有人检测了市面上20多款酱油，发现了有关酱油中的许多不必要添加剂、以及加入谷氨酸钠（味精）以提升酱油氨基酸态氮的问题，就是为了饱满酱油的色泽、口味、提升酱油的等级走了捷径。
而薛泰丰酱油就是一款真正无添加、并且美味的酱油。它是四大国产酱油之一，年来一直坚持的是古法酿造。
柚子姐姐跟大家科普一下这个古法酿造是什么，古法酿造其中一个很关键的步骤就是要放进大缸里面酿晒，但是这个过程十分漫长，就是夜晚盖上盖子，而凌晨的露水会凝聚在藤编的盖子上，从缝隙中渗入进去，滋养这一缸酱香。
在这个酿晒的过程中，只用用手不断翻倒，这就是最麻烦的地方，全程都是分工。
而更麻烦的，是遇上突然的降雨，乌云开始密集的时候，师傅们就要奔跑着盖上数万只缸盖，如若来不及，淋入过多雨水的酱油就只能被丢弃。
出产的每一滴酱油，都至少要经历两年的自然酿晒，因此古法酿造的酱油卖得都比较贵的，但是不添加任何其他的物质，更不是勾兑酱油，非常健康，做出来的菜更是好吃。市面上的许多酱油为了迎合市场需求，都会添加添加剂、防腐剂食品着色剂——「焦糖色」，这样就轻而易举让酱油上色俱佳，但添加剂吃多了对身体总是不好的。
而薛泰丰酱油跟这些酱油不同，配料表干干净净，生产过程中不添加任何的添加剂和防腐剂，实打实做到了“0添加”。只有这样0添加的酱油才能给宝宝吃。
薛泰丰酱油创始于清朝的道光十三年，在咸丰年间更是直接被送进了御膳房，成为皇家所用的高级酱油。在年的时候，更是跟茅台一起在巴拿马万国博览会拿下世界金奖。
现在，还能坚持古法酿造的酱油真的不多，但是薛泰丰酱油就是坚持做好酱油的那一个。取一滴滴在盘子内，因为薛泰丰酱油晒制成熟、自身浓度很高，所以立刻成了珠状，晶莹饱满，就像是一颗晶莹剔透的黑珍珠。是浓浓的酱香味。
做红烧肉的时候，用薛泰丰酱油调味，根本不需要其他的上色，肉嫩鲜香，并且还带有一丝丝的甜味。
大家都吃过酱油炒饭吧？一般的酱油炒出来的米饭没有香味，但是薛泰丰酱油不一样，纯正浓稠的酱油炒出来的米饭那是小时候的味道。
烧肉靠它上色，炒菜用它增香，可滴来解腻，还能一蘸变爽口醇鲜。
若是家中有孩子或者是老人孕妇的，一定不能随便用酱油，因为市面上勾兑的酱油实在是太多了，只有无添加的酱油才是真正的好酱油，才是健康的酱油。就算再贵，为了健康和生活品质也要吃。
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