年巴拿马万国博览会酒类获奖小考
茅台和汾酒谁在说谎？（中）
文：枯木
（续上文）
本文本着客观公正，是在认真分析对比历史记载后所作的简单考据，并非正规论文，因此称为“小考”。然而网络文章，一般读者超过2千字就会疲劳，再加上作者是边写边发，分开发表，以至于昨晚有不少读者，读了上文却没看到下面“待续”，因而表达不满，认为文不对题，有的还私信追问。为了满足大家，作者只好挑灯继续，完结此文，以飨读者。
三、关于介绍巴拿马太平洋万国博览会的四本书籍
关于年巴拿马太平洋万国博览会举办情形，由于过去一百多年，今人多浮躁，谈及既往，有的为了一己之利，往往以偏概全，择其有益于己，弃其不利之处；或缺乏实证精神，不做考证，人云亦云，以讹传讹，以至于流言纷飞。而面对一些争执，更是混淆是非，往往标榜“历史公案”，企图蒙混过关。
然而我们如果认真求证，查阅史料，很多事情就会一目了然。就博览会而言，作为当时世界上三十余国家参与的最为隆重的重大赛事，自然少不了诸多报道和记录。经在国家图书馆查找，发现当时出版的与之相关的书籍多达数十本。和本文相关较全面介绍的有四本，相互印证，一些人的谎言自然不攻自破。
第一本，大致于年左右筹备巴拿马赛会事务局翻译出版的《巴拿马太平洋万国博览会出品分类纲目》（以下简称《纲目》），编纂者为筹备巴拿马赛会局，里面对参赛商品进行详细分门别类，以利于收集和分类陈列，是当时各国赛会事务局指导性文件。
第二本，民国三年四月（年5月）商务印书馆出版的《巴拿马太平洋万国博览会要览》（以下简称《要览》），作者李宣龚（～），福建闽县人，曾任商务印书馆经理，并兼发行所所长，为商务印书馆创始人之一。《要览》出版时《博览会》尚未举行，一切都是忠实辑录举办方筹委会以及我国赛会事务局的文件章程，另外李宣龚还调查了当时的我国留美学生的详细情况，是不可多得的重要具有重要研究价值的历史史料。
第三本，民国六年二月（年2月）筹备巴拿马赛会事务局出版《中国参与巴那马太平洋博览会记实》（以下简称《纪实》），作者为赴美赛事监督兼事务局局长陈琪（~），字兰薰，号润章，浙江省青田县人，全程参与筹办组织博览会。《纪实》是赛会结束后，作为述职报告，全面记载了参与缘由、赛会全过程以及赛会后总结，不但分门别类，极尽详实，而且事无巨细，认真记录，非常严谨。
第四本，民国五年六月（年7月）上海商务印书馆出版的《万国博览会游记》（以下简称《游记》），作者屠坤华，安徽宣城人，留美药学博士，年在直隶省专员（相当于代表团团长）严智怡邀请下，作为直隶代表团成员参与了博览会。博览会结束后，他留在了美国的费城大学任教，在教学工作之余，他将世博会期间的日记进行了系统的整理，写成《万国博览会游记》一书。
以上四本书，《纲目》可以便于我们查找相关物品，《要览》则记述收集赛品情形和事务局规章制度，并且对当时国情民情以及海外留学生进行调查，非常具有史料价值。《纪实》主要是述职，大多陈述我国参与详情以及费用等，对于国外展出情形虽有涉及，然而甚为简略，作为述职报告固然在理，不过对于全面了解博览会盛大状况，却甚少着笔，此点甚为遗憾。不过，屠坤华著作《游记》就弥补了不足，不但以参与人对我国获得成就进行概述，而且对博览会其他国家也进行了详尽介绍，从而使得我们可以窥知全貌。
四、巴拿马太平洋万国博览会的奖牌类别
关于博览会的奖牌类别，有的企业宣传文大言不惭，在文中说当时并不分类，没有高低区别。事实不然，既然是赛会，就要分出高低，否则何为“赛会”？
而在《要览》中，则详细记录了评奖级别。在其《巴拿马太平洋万国博览会章程》的第二十二章“评奖”款第一条有：“赛品奖励办法系以自由竞争为宗旨，按照评奖会所定赛品程途，打给文凭。文凭分五等：（一）大奖章，（二）、金牌，（三）、银牌，（四）、铜牌，（五）、奖词，无牌。”第二条规定“凡赴赛物品可以自由竞奖”，第三条规定“赴赛物品必须在指定位置摆放”等等。
在《纪实》中，则按照传统用天干表达级别，奖章共6项，分别为（甲）大奖章、（乙）名誉奖章、（丁）金牌奖章、（戊）银牌奖章、（己）铜牌、（丙）奖词（无牌）。关于为何把奖词列为丙类，也就是第三，和原本章程把奖词列为最末有出入呢？笔者根据事务局对奖牌的排列推断，这应是在赛会期间审查委员会根据实际情况进行调整。由于参赛国家多，参观人数众多，人们热情高涨，为了更加区分出高低，从而则把赛品分为两类，也就是第一类特别优异，分别为大奖牌、名誉奖章、奖词（无牌），对次一类级的优秀商品，则发给金牌奖章、银牌奖章和铜牌奖章。
另外从奖牌也可以看出，有的展馆完全没有奖词（无牌），比如工艺馆评比，就没有奖词一项，排列按照（甲）大奖章、（乙）名誉奖章、（丁）金牌奖章、（戊）银牌奖章、（己）铜牌五种奖牌。而在文艺馆、教育馆、农业馆等，就按照（甲）大奖章、（乙）名誉奖章、（丙）奖词（无牌）、（丁）金牌奖章、（戊）银牌奖章、（己）铜牌六种奖励排列。
综上所述，暂且不管奖词一项，博览会评奖完全是从高到底排列，最高的为大奖章，然后是名誉奖章，再次金银铜奖章，这从各种报道以及统计也可以看出端倪，那就是往往说大奖章多少枚、名誉奖章多少枚，然后合计多少枚等，说明金银铜奖牌含金量相比前两种较低，这是无可辩驳的事实。
五、博览会我国酒业获奖全统计
年巴拿马太平洋万国博览会，我国合计获得大奖章62（64、65、74说法）枚、名誉奖章64枚，金牌奖章枚，银牌枚，铜牌枚，奖词（枚）等枚（有说枚）。关于数字出入，陈琪在《纪实》中，说明了原因，并详细开列了自己致函评审会，要求增发大奖章以及升格补发奖章的情形，诸如致函补发7个省（江西、安徽、福建、湖南、浙江、湖北、江苏）的茶叶一等大奖章等，由于统计数字是不用时期，因而《旧金山日报》最后报道大奖章有74枚，这点不是本文论说重点，有意者可以详细统计对比。
关于陈琪致函补发或升格奖牌事宜，都详细记载，并说明缘由。然而，笔者从中没有发现有任何一件关于酒业升格或补发奖章的情形，因而就没有一一对比，请勿见怪。而关于酒业获奖统计，在一些文章和百科上都有，然而发现不少错误，有的甚至是人为故意加塞，混淆视听，因而感觉有必要进行详细统计。
年巴拿马太平洋万国博览会，我国19个省和*府部委参与，酒业位于农业馆，我们依据陈琪的述职报告《纪实》，将农业馆酒类按照甲乙丙丁戊己6类获奖情况梳理如下：
1、（甲类）大奖章（4枚）
直隶省（1枚）：（官厅选送）——豆类、花生、高粱酒、羊毛、猪鬃；
河南省（1枚）：（官厅选送）——豆类、高粱酒、酱菜、蘑菇
山西省（1枚）：（官厅选送）——高粱汾酒
山东省（1枚）：山东张裕酿酒公司——各种酒
2、（乙类）名誉奖章（2枚）
江苏省1枚：上海真鼎阳馆——各种酒
浙江省1枚：浙江仙居出品分所——米制食物及酒
3、（丙类）奖词（无牌）
无
4、（丁类）金牌奖章（15枚）
2枚
直隶北京果酒公司——酒
直隶北京YungFen——葡萄酒
3枚
山东兰陵公司——兰陵美酒
山东孙敏卿玉堂号——万国春酒、宴嘉宾酒、米雪露酒、金波酒、酱油
山东张振动——红酒
1枚
河南开封西会福——各种酒
2枚
安徽安庆张立达——红玫瑰酒
安徽胡庆源——白玫瑰酒
5枚
江苏上海聚康酒作——白橄榄活血酒
江苏溧水卢治澢——金波卫生酒
江苏泰兴县泰昌——药酒
江苏丹徒上海万源——各种酒
江苏吴县钱义兴——各种酒
4枚
浙江周清——酒
浙江杭州马卣侪——酒
浙江杭州MaoUchien——酒
浙江嘉兴吴式之——各种酒
5、（戊类）银质奖章（17枚）
1枚
贵州公署——酒
3枚
浙江绍兴谦裕萃——陈绍兴酒
浙江绍兴方柏鹿——酒
浙江FuHenWau——茄皮酒
13枚
江苏ChangKweaChun——白玫瑰酒
江苏上海同庆永酒作——酒
江苏上海大庆永——酒
江苏美利——酒
江苏无锡兹发祥酒作——白玫瑰酒
江苏泰兴泰昌号——红玫瑰酒、橘酒、药酒
江苏太仓万金裕号——桂花路玫瑰酒
江苏宝山县万盛号——白玫瑰酒
江苏吴县王济美——玫瑰酒
江苏嘉定*晖吉——白玫瑰酒
江苏上海WangHungYuCO.——茄皮酒、白玫瑰酒
江苏青浦姚白釐——白玫瑰酒
江苏ChenKwaChien——柠檬酒
6、（己类）铜质奖牌（3枚）
1枚
直隶YuHuaWineCo.——苹果酒
2枚
江苏上海FOUKENLING——蘑菇酒
江苏嘉定*晖吉——白玫瑰酒
以上就是关于《巴拿马太平洋万国博览会》酒类获奖的详细记录，限于篇幅，下文我们就其详情进行分析，究竟这些奖牌的含金量以及谁在说谎进行探讨。
（未完待续）
/12/13榆木斋
主要参考资料：
《巴拿马太平洋万国博览会要览》李宣龚编纂年4月出版
《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》陈琪撰年2月出版
《巴拿马太平洋万国博览会出品分类纲目》筹备巴拿马赛会局民国
《万国博览会游记》屠坤华著年7月商务印书馆出版
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