茅台镇就像一个大窖池，还没进入镇子，酒糟味就侵入鼻腔。这是这个小镇独有的味道。
很多人对这个“酒镇”的想象很美好——茅台酒香，茅台镇应该也是酒香味的。其实，茅台镇的空气中，弥散着的是酒糟发酵的酸味。对于初到茅台镇的人来说，这并不那么友好。
（刚进茅台镇，茅台酒厂的大门就映入眼帘）
这股切实的味道，想摆脱也摆脱不掉。六七月的天气，又闷又热，湿气很重，即使身处屋内，酒糟味也能掩盖掉虫鸣鸟叫，穿过木窗的缝隙，在清晨亲自唤醒你。
“离开茅台镇就酿不出茅台酒”，这是小镇上人人都会讲的故事，从赤水河的水，到空气与微生物，再到“一二九八七”的工艺，头头是道。故事的核心，是稀缺性。故事也足够动人，使贵州茅台成为了“股王”。在贵州茅台的引领下，酱香型白酒站上了风口。
（白酒一条街）
这时候，茅台镇的酒糟味又极具魅力，吸引着外来的“淘金者”，上市公司也闻风“染酱”：远在天水，以种金针菇为主业的众兴菌业来了；位于厦门，做互联网营销、包装的吉宏股份也来了。
如今，茅台镇的空气中，还充斥着资本的味道。
01、圣窖酒业疑云
在茅台酒的故事里，有一笔非常重要：年，在巴拿马万国博览会上“一摔成名”，最终捧回“金奖”，从此蜚声中外。虽然故事的真实性一直充满争议，但不妨碍茅台反复讲述。
（广场上的破酒坛）
后来，茅台镇上就有了广场和破酒坛雕塑。广场建在赤水河畔，是茅台镇最繁华的地段。广场上，最耀眼的就是巨大的金色破酒坛雕塑。
很多酒厂将招牌扎堆竖立在广场对岸，争夺广场上的眼球。尤其是到了晚上，招牌有了光与色的装饰，更是争芳斗艳一般。
（一河之隔，广场对面，酒厂招牌争芳斗艳）
不过，众兴菌业拟收购的圣窖酒业，却在招牌堆里找不到。
茅台镇上，几乎人人都与酒有关，但问及圣窖酒业，得到的回答总是“没听过”。不过，这丝毫不影响众兴菌业因“染酱”而被追捧。在公告拟收购贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司（简称“圣窖酒业”）%股权之后，众兴菌业连续六个涨停。
圣窖酒业位于茅台镇下坪村，进厂区的路十分崎岖。令人不解的是，酒厂门口的公司名，除了写着圣窖酒业及其销售公司，还写着一家叫酒城酒业的公司。
（圣窖酒业门口）
在两家公司的官方简介中，均未提及对方。酒厂附近的本地人告诉市界，圣窖酒业原来没有生产车间，只有包装车间和办公大楼是其修建的，而整个厂区的生产车间都是酒城酒业的。
圣窖酒业的实际控制人、董事长为江苏人刘见，生于年。据圣窖酒业宣传片介绍，刘见是一位收集酱香酒的爱好者，年初到茅台镇，喝了人生中第一口酒，从此便爱上了酱香酒。之后更是痴迷到不能自拔，于是，年收购了茅台镇先后酒厂。
收购酒厂后，刘见找酿酒传人，找到的酿酒师为邬伦高——酒城酒业的拥有者。酒城酒业的介绍称，公司的前身为茅台镇邬氏酒厂，由邬氏族人于年创立，于年变更为酒城酒业。在很长时间内，邬伦高持有酒城酒业80%的股权，邬远杨持有剩余20%。
官方介绍称，圣窖酒业是由刘见在收购的基础上于年组建的，但未提到与酒城酒业的关系。不过，在圣窖酒业